X
تبلیغات
سایت تخصصی زعفران زرشک و گیاهان دارویی

سایت تخصصی زعفران زرشک و گیاهان دارویی

شرکت دانش بنیان چاپار زعفران شرق

ساخت دستگاه فرآوري زعفران توسط محققان كشور


ساخت دستگاه فرآوري زعفران توسط محققان كشور

گروه شهرستانها- محققان مركز رشد خراسان جنوبي دستگاه فرآوري زعفران را طراحي كردند. اين دستگاه قادر است در ۸ساعت كلاله قرمز زعفران را از گل زعفران جدا و با خشك كردن آن با كيفيت مناسبي بسته بندي كند. 

   


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه 1390/07/10ساعت 7:49 بعد از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

گرانترین ادویه

 

زعفران :

 گران قیمت ترین ادویه دنیا

سلام

مطمئنا همه شما نام زعفران را شنیده اید و آن را می شناسید و شاید به مانند من اصالتی از خراسان داشته باشید و آن را از کودکی شناخته و تولید کننده آن باشید  .. یا اگر نمی شناسیدش, لااقل زعفرانیه برایتان آشناست !! قصد معرفی جامع زعفران را ندارم هدفم از این یادداشت معرفی سایتی هست که در آن از زعفران به عنوان یکی از 21 غذای گرانقیمت دنیا نام برده شده است همانطور که در جایی دیگرزعفران را به عنوان گران تربن ادویه جهان معرفی نموده است 


+ نوشته شده در  سه شنبه 1390/07/05ساعت 0:0 قبل از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

لینک سفارش

+ نوشته شده در  دوشنبه 1390/06/14ساعت 1:17 بعد از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

مقاله در مورد عناب

 


+ نوشته شده در  شنبه 1390/02/31ساعت 12:26 بعد از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

مقاله

 

آشنایی با مراحل برداشت،فرآوری و بسته بندی عناب



+ نوشته شده در  شنبه 1390/02/31ساعت 12:15 بعد از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

آفات

معرفی برخی از آفات درختچه های زرشک و دشمنان طبیعی آن ها در استان خراسان جنوبی

+ نوشته شده در  شنبه 1390/02/31ساعت 11:51 قبل از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

مقاله

 

 نقش بسته بندی در افزایش صادرات زعفران ایران


+ نوشته شده در  شنبه 1390/02/31ساعت 11:40 قبل از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

اقتصاد زعفران

+ نوشته شده در  پنجشنبه 1389/03/06ساعت 11:50 قبل از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

زعفران

 

زعفران

زَعفَران گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان (Iridaceae)، سردهٔ زعفران‌ها (Crocus).

نام

واژهٔ زعفران از طریق زبان عربی به زبان‌های دیگر راه یافته ولی اصلیت خود این واژه ناشناخته‌است.[۱] واژهٔ فارسی برای گیاه زعفران کُرکُم است.[۲] که در فارسی میانه به صورت کورکوم تلفظ می‌شد. در زبان ترکی زفرون (زفرو)[نیازمند منبع] و در عربی الزعفران در انگلیسی saffron در اسپانیایی azafrán در فرانسه (safrane در ایتالیایی (zaferano به هندی zuffron تلفظ می‌شود.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه 1389/01/26ساعت 10:25 قبل از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

تاريخچه زعفران

 

 

تاريخچه‌ي زعفران


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه 1389/01/26ساعت 10:0 قبل از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

تاريخچه‌ي زرشک

 

تاريخچه‌ي زرشک

 

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه 1389/01/26ساعت 9:48 قبل از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

زرشک

        زرشک

 

زرشك را عقيق درخشان صحراهاي خراسان نام نهاده اند و آنرا از تيره زرشكيان دانسته اند.
زرشك درختچه اي است خاردار از نوع بربرلين به بلندي يك تا سه متر و داراي شاخه هاي زورشكن كه از شاخه هاي كوتاه و تازه و جوان به صورت تناوبي روئيده است.
ميوه اش بيضي شكل و قرمز رنگ و گاه مايل به سياه و داراي مزه اي ترش است. به نظر مي رسد كه از روزگاران كهن با زرشك و خواص درماني آن آشنايي داشته اند. زكرياي رازي به خواص درماني زرشك واقف بوده است.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه 1389/01/26ساعت 9:30 قبل از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

روستای افین

 

آیا میدانید مبدا زرشک بی دانه کجاست؟

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه 1389/01/26ساعت 9:0 قبل از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

استاندارد ها وکنترل کیفیت زعفران

 

استانداردهاي زعفران :  


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه 1389/01/25ساعت 1:51 بعد از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

کاشت ،داشت،برداشت

 

آشنایی با مراحل کاشت ،داشت،برداشت زعفران


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه 1389/01/25ساعت 1:41 بعد از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

(صادرات زعفران ایران)

 

قصه ای غم انگیز (صادرات زعفران ایران)

 

كاري از هسته فناور فرآوري زعفران

مركز رشد واحد هاي فناوری خراسان جنوبي

ابو القاسم چاپاري

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه 1389/01/25ساعت 11:48 قبل از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

عناب و خواص آن

عناب هم میوه ای خوشمزه و هم دارویی گیاهی به شمار می رود. عناب، بومی مناطق گرمسیر است. كشت آن در شمال آفریقا ، جنوب اروپا و نواحی مدیترانه رواج دارد.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه 1389/01/01ساعت 12:21 بعد از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

برداشت ، فرآوری و بسته بندی عناب

جهت دسترسی به مقاله بر روی لینک زیر کلیک کنید.

فرآوری عناب

+ نوشته شده در  یکشنبه 1389/01/01ساعت 11:44 قبل از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  | 

صادرات زعفران ایران

 با مشکلات صادرات زعفران آشنا شوید

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه 1387/07/14ساعت 7:25 قبل از ظهر  توسط ابوالقاسم چاپاری  |